Райна Рецепта за бърза вечеря или обяд – вкусна запеканка с картофи, шунка, яйца, кашкавал, чубрица …
Необходими продукти:
6-8 броя картофи
300 грама шунка
150 грама кашкавал
3 броя яйца
1/2 чаена лъжица сушена чубрица
5 супени лъжици олио
1 чаена лъжица сол
Запеканка с картофи шунка, яйца и кашкавал.
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на малки кубчета.
Шунката се нарязва на кубчета.
Кашкавалът се настъргва на едро ренде.
В тава за печене се поставят картофите, посоляват се, поливат се с олиото и 1 чаена чаша вода и се слагат във фурната, за да се опекат.
Пекат се на 170 градуса около 30 минути.
Върху опечените картофи се разпределят кубчетата шунка и отгоре се чукват трите яйца.
Ястието се пече на 170 градуса още около 5 минути.
След това се поръсва с настъргания кашкавал и чубрицата и се връща във фурната за още 3-4 минути – докато кашкавала се разтопи.
Получава се много бърза и вкусна картофена запеканка.
Ястието запечени картофи с шунка, яйца и кашкавал се сервира топло.
