Райна Много вкусна рецепта за сварен свински джолан със спанак и ориз на фурна.
Необходими продукти:
1 килограм свински джолан без кост
1 чаена чаша ориз
2 връзки зелен лук
500 грама спанак
1 връзка пресен джоджен
2 супени лъжици доматено пюре
1 чаена лъжица червен пипер
50 милилитра олио
1 супена лъжица сол
Начин на приготвяне:
Колко време се вари свински джолан в тенджера под налягане?
Свинският джолан се измива, нарязва се, поставя се в тенджера под налягане и се залива с 1 литър вода.
Вари се отначало на максимална степен на котлона, а след като заври (тенджерата започва да свири), котлона се намалява на слаба степен и се вари около 30-40 минути.
Свареният джолан се изважда в чиния.
Приготвяне на месото с ориз и спанак на фурна:
Зеленият лук се почиства, измива се и се нарязва на дребно.
Спанакът се измива и се нарязва на дребно.
Джодженът се измива и се нарязва на дребно.
Доматеното пюре се разтваря в 1 чаена чаша вода.
В дълбока тава се поставят свареният джолан, оризът, спанакът, лукът, джодженът, олиото, солта, червеният пипер, доматеното пюре и 3 чаени чаши вода. Разбърква се.
Ястието се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна около 30-40 минути, като няколко пъти тавата се изважда от фурната и ястието се разбърква.
Така приготвен свинският джолан със спанак и ориз на фурна е много вкусен.
Сервиране:
При сервирането свинският джолан със спанак и ориз може да се поръси със смлян черен пипер.
