Райна Рецепта за бърза вечеря с печени кренвирши с кашкавал и ефектна салата „Пеперуда“ от краставици и червена чушка.
Необходими продукти:
4 броя кренвирши
100 грама кашкавал
За гарнитурата:
1 брой краставица
парче печена белена червена чушка
Печени кренвирши с кашкавал - лесна рецепта.
Начин на приготвяне:
Кашкавалът се нарязва на пръчици.
Кренвиршите се обелват.
По дължината им се прави прорез, но не до долу.
Прореза се напълва с парченца кашкавал.
Кренвиршите се пекат на парти грил (или на предварително загрята до 180 градуса фурна) около 2-3 минути – до разтопяването на кашкавала.
Приготвяне на салатата „Пеперуда“ от краставица:
Краставицата се измива.
От края на краставицата се отрязва едно парче под ъгъл.
Парчето краставица се срязва през средата по дължина.
Всяка половинка се нарязва по дължина на тънки парчета (това са крилата на пеперудата).
От тях в чинията се оформя пеперудата.
С парченца, от останалата краставица, се дооформя пеперудата.
От парчето червена печена белена чушка с помощта на сламка се изрязват кръгчета, с които се украсяват крилата на пеперудата.
Печените кренвирши с кашкавал се сервират топли със салата „Пеперуда“ от краставица.
