Райна Рецепта за салата с прясно зеле и моркови – уникална зелева салата (най-вкусната), която може да се сервира самостоятелно или като гарнитура за печено (свинско роле с плънка, печени свински ребра) месо.
Необходими продукти:
1/4 прясна зелка от сорта „Кьосе“
1 брой морков
гриловани маслини – за украса
Подправка за зелевата салата:
1/2 връзка магданоз
За овкусяване на зелевата салата:
3 супени лъжици олио
1 супена лъжица оцет (или лимонов сок)
1 кафена лъжичка сол
Салата от зеле, моркови и магданоз.
Начин на приготвяне:
Как се прави салатата от прясно зеле и моркови:
Зелето се нарязва на ситно.
Поставя се в дълбока купа и се поръсва със солта.
Намачква се с ръце, за да поомекне.
Морковът се почиства, измива се и се настъргва на едро ренде.
Добавя се към зелето.
Магданозът се измива, нарязва се на дребно и се добавя към зелето.
Салатата се подправя с олиото и оцета.
Разбърква се добре.
Получава се уникална (най-вкусната) зелева салата.
Салатата от прясно зеле и настъргани моркови може да се сервира самостоятелно или като гарнитура за печено месо.
Още рецепти за много вкусни салата:
Салата с моркови и цедено мляко
