Райна Вкусна картофена манджа с пилешко месо – рецепта стъпка по стъпка.
Необходими продукти:
800 грама пилешко месо
1 килограм картофи
1 стрък праз (или 1 глава лук)
1 морков
1 чаена чаша домати (от консерва белени на кубчета)
1 чаена лъжица червен пипер
4 супени лъжици олио
сол – на вкус
Подправки за манджата пиле с картофи:
1/2 чаена лъжица сушена чубрица
1/4 чаена лъжица сушен магданоз
1 дафинов лист
Вкусна картофена манджа с пилешко месо - любимо ястие на малки и големи.
Начин на приготвяне:
Сваряване на пилешкото месо:
Пилешкото месо се нарязва на порционни късчета и се измива.
Поставя се в тенджера и се залива с 1 литър вода.
Вари се около 30 минути.
Приготвяне на пилешката яхния с картофи в тенджера:
Празът се почиства, измива се и се нарязва на дребно.
Морковът се почиства, измива се и се нарязва на дребни кубчета.
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета.
В тиган се загрява олиото.
В него за кратко се задушават празът, морковите и 1 супена лъжица вода.
Добавя се червения пипер, разбърква се няколко пъти и се добавят доматите и картофите.
Изчаква се да заври.
Картофите се изсипват в тенджерата при свареното пилешко месо.
Разбърква се.
Добавят се чубрицата, магданозът, дафиновият лист и сол на вкус. Разбърква се.
Пилешката яхния с картофи се вари на среден огън около 30 минути – до пълната готовност на картофите.
Така приготвена манджата яхния пиле с картофи в тенджера се получава много вкусна.
Яхнията пиле с картофи (картофената манджа с пилешко месо в тенджера) се сервира топла.
