Райна Рецепта за вкусна закуска (вечеря) с варени яйца, шарена сол и червен пипер.
Подробна рецепта за това как се варят яйца? Колко време се варят яйцата – твърди или рохки?
Необходими продукти:
3 броя яйца
1 щипка червен пипер
1 щипка шарена сол
1 супена лъжица олио
сол – на вкус
мащерка и сирене – по желание
Варени яйца с червен пипер.
Начин на приготвяне:
Как се правят твърдо сварени или рохки яйца?
Яйцата се измиват.
Поставят се в малка тенджерка и се заливат със студена вода (водата трябва да облее яйцата).
Слагат се да се варят на силен огън и след като водата заври, котлона се намалява на средна степен.
Варят се 10 минути – за да станат твърдо сварени.
Или 6-7 минути, за да имат твърд белтък и жълтъка да остане рохкав (влажен и кремообразен, полутечен).
Ако се варят 3-4 минути и белтъка остава леко течен и жълтъка е течен. Тези яйца се ядат с лъжичка.
Как се белят лесно твърдо сварените яйца?
След това сварените яйца се поставят в студена вода и черупките им се начупват. Изчаква се да се охладят малко (така ще могат да се обелят лесно).
Приготвяне на варени яйца с червен пипер и шарена сол:
Твърдо сварените яйца се обелват и се срязват на половинки.
Подреждат се в чиния, поръсват се със сол, червен пипер, шарена сол и се поливат с олиото.
По желание може да се сервират с краве сирене и да се украсят с прясна мащерка.
Още рецепти с варени яйца:
Парти брускети с бекон и варени яйца.
Варени яйца за закуска – ползи:
Варените яйца са лесни за приготвяне, богати са на хранителни вещества и са много вкусни.
Яйцата са на достъпна цена, източник са на висококачествен протеин, богати са на витамини A, B1, B2, D, E, желязо, калций и други минерали и аминокиселини, които са полезни за човешкото тяло.
