БОБ С КИСЕЛО ЗЕЛЕ В МУЛТИКУКЪР

Много лесна рецепта за бял боб от буркан с нарязано кисело зеле от буркан в мултикукър под налягане CROWN.

Необходими продукти:

1 буркан (500 грама) сварен бял боб

1 буркан (900 грама) нарязано кисело зеле

1 супена лъжица червен пипер

100 милилитра олио

2 броя дафинов лист

1 зрънце бахар

1/2 кафена лъжица чесън на гранули

300 милилитра вода (2 мерителни чаши)

Начин на приготвяне:

Подготвяне на продуктите:

Киселото зеле се изсипва в гевгир, измива се със студена вода и се изстисква с ръце от водата.

Свареният бял боб от буркан се изсипва в гевгир и се измива със студена вода. Отцежда се от водата.

В дълбок тиган се загрява олиото и в него при непрекъснато бъркане се запържва киселото зеле – за около 20 минути.

Добавят се дафиновият лист, бахара, чесъна и червения пипер. Разбърква се.

При запърженото зеле се добавя боба, разбъркват се и тигана се отстранява от котлона.

Приготвяне на боба с киселото зеле в мултикукъра:

Запърженото кисело зеле заедно с белия боб се изсипват от тигана в купата на мултикукъра.

В купата на мултикукъра се наливат 300 милилитра вода.

Капакът на уреда се затваря.

Избира се програма Зеленчуци за 10 минути (Vegetable P10).

След като времето изтече, уредът издава звуков сигнал.

Изчаква се налягането в мултикукъра само да спадне и капакът се отваря безопасно.

Ястието боб с кисело зеле може да се консумира и топло и студено. По желание може да се сервира с люти чушлета.