Райна Рецепта за свински вратни пържоли, без кост, печени на тефал оптигрил и сервирани с картофено пюре и кафяв сос.
Необходими продукти:
За вратните пържоли:
3 броя свински вратни пържоли без кост
1 супена лъжица олио
1/4 чаена лъжица пушен червен пипер
1/4 чаена лъжица подправка за барбекю
сол и млян черен пипер – на вкус
За сервирането:
Печени свински вратни пържоли на грил.
Начин на приготвяне:
Приготвяне на вратните пържоли на Тефал Оптигрил:
Свинските вратни пържоли се измиват, подсушават се и се начукват.
Солта, черния пипер, подправката за барбекю (BBQ АРЖЕНТИНА) и пушения червен пипер се смесват и се разбъркват до еднородност.
Всяка свинска пържола се намазва с олио (с помощта на силиконова четчица) и се поръсва със сместа от подправки.
Пържолите се прибират за 30 минути в хладилника.
Пекат се на грил, на програма пържоли, до средна степен на готовност.
Изваждат се в тенджера с капак и се оставят 10 минути да починат.
Сервиране:
Свинските вратни пържоли се сервират самостоятелно със салата или върху канапе от картофено пюре и полети с вкусен кафяв сос.
