Райна Рецепта за бързо и лесно за приготвяне телешко с гъби в мултикукър под налягане CROWN.
Семпла, но много вкусна рецепта.
Необходими продукти:
400 грама сварено телешко месо
300 милилитра телешки бульон
200 грама гъби „Печурки“
1 супена лъжица доматено пюре
2 супени лъжици брашно
50 грама краве масло
сол и млян черен пипер – на вкус
Начин на приготвяне:
Свареното телешко месо се поставя в купата на мултикукъра.
Гъбите се измиват и се нарязват.
В тиган с дебело дъно се разтопяват 20 грама от маслото и в него до златисто се изпържват гъбите – за около 10 минути.
Изпържените гъби се прехвърлят в купата на мултикукъра, при телешкото месо.
В тигана се добавя останалото краве масло и в него, за кратко и при непрекъснато бъркане, се запържва брашното – докато започне да се отделя орехов мирис.
При непрекъснато бъркане към запърженото брашно се добавят доматеното пюре и телешкия бульон. Разбърква се до хомогенност (да няма бучки) и се изсипва в купата на мултикукъра.
Капакът на уреда се затваря и мултикукъра се пуска на програма Vegetable за 10 минути (Зеленчуци Р10).
След изтичане на времето парата се изпуска и капакът се отваря безопасно.
Така приготвено телешкото месо се топи в устата, а полученото сосче с гъби е гъсто и много вкусно.
Телешкото месо с гъби се сервира топло.
Още вкусни и лесни рецепти с телешко месо в мултикукър:
Бързо телешко с грах и моркови
Телешко месо с ориз, спанак и чери домати
