Райна Рецепта за постна селска манджа – вкусно кисело зеле с ориз на фурна.
Необходими продукти:
1/2 кисела зелка
1 чаена чаша ориз
150 милилитра олио
Подправки за кисело зеле с ориз:
3 скилидки чесън (не се белят, слагат се цели и необелени)
7-8 зрънца черен пипер
3-4 зрънца бахар
1-2 броя дафинов лист
сол – на вкус
Начин на приготвяне:
Киселото зеле се нарязва. Задушава се за кратко в олиото – малко да поомекне.
В тавата за печене се слагат всички продукти и 4 чаени чаши вряла вода.
Киселото зеле с ориз се пече в предварително загрята до 180 градуса фурна около 40 минути, като от време на време се разбърква.
Ястието кисело зеле с ориз се сервира поръсено с млян черен пипер и по желание с едро смлян лют червен пипер.
Още вкусни рецепти с кисело зеле:
Постен боб с кисело зеле в мултикукър
Постно кисело зеле с ориз в мултикукър
