Райна Идея за празнично предястие – красива и хранителна руска салата.
Рецепта за много вкусна, засищаща и ефектна, празнична руска салата „Мравуняк“ – съдържа пилешко филе, гъби, кисели краставички, кашкавал, пържени картофи, майонеза и други.
Необходими продукти:
300 грама сварено пилешко филе
200 грама гъби
3 кисели краставички
150 грама кашкавал
2 картофа
3 супени лъжици майонеза
копър
сол
олио за пържене
Празнична салата "Мравуняк", която е украсена със сламки от пържени картофи. Много вкусна, засищаща и ефектна.
Начин на приготвяне:
Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на тънки сламки. Изпържват се в олио. Изваждат се в чиния, която е застлана с домакинска хартия, за да се отцедят от мазнината.
Гъбите се измиват и се нарязват. Изпържват се в олио. Оставят се да се охладят.
Свареното пилешко филе се нарязва на кубчета.
Киселите краставички се нарязват на кубчета.
Кашкавалът се настъргва на ситно ренде.
В дълбока купа се смесват пилешкото филе, киселите краставички, гъбите, майонезата, кашкавала и нарязания на ситно пресен копър.
Салатата се посолява на вкус и се разбърква.
След това в чинията за сервиране се оформя като „мравуняк“.
Преди да се сервира, салатата се украсява със сламките от пържени картофи.
Получава се ефектна, много вкусна и засищаща празнична салата „Мравуняк“.
