Райна Как се прави омлет с яйца?
Рецепта стъпка по стъпка за пухкав и здравословен яйчен омлет със зеленчуци и кашкавал (сирене) – лесна и много вкусна рецепта.
Необходими продукти за 1 омлет:
2 броя яйца
30 грама настърган кашкавал
1/4 червена чушка нарязана на кубчета
1 стрък зелен лук нарязани на ситно
30 грама краве масло
сол – на вкус
Омлет със зеленчуци - вкусно решение за засищащ и пълноценен обяд.
Начин на приготвяне:
Яйцата се чукват в чиния. Добавят им се една щипка сол и една супена лъжица вода.
Разбиват се с вилица до гладкост.
В тиган с дебело дъно се разтопява маслото и се изчаква, за да се загрее силно.
Добавят се чушките, лука и се посоляват с една щипка сол.
След това яйчената смес се изсипва върху зеленчуците и котлона се намалява на най-слабата степен.
Когато омлетът започне да се запича, се поръсва с настъргания кашкавал.
Тигана се покрива с капак и омлета се пече още около 1-2 минути.
С помощта на шпатула готовия омлет се сгъва наполовина.
Пухкавият омлет със зеленчуци и кашкавал се прехвърля в чиния и се сервира със салата.
Още много вкусни рецепти за омлет:
Облачни яйца – хит сред омлетите
