ЛЕСНО ЦАРСКО ГЮВЕЧЕ С НАДЕНИЦА

Лесна рецепта за гювечета с много зеленчуци, наденица и кашкавал на фурна – стъпка по стъпка.

Ммм … много вкусно!

Необходими продукти:

2 броя македонски наденици на „Кен“

200 грама настърган кашкавал

1 тиквичка

2 броя чушки „Сиврия“

1 морков

1 глава лук

30 милилитра олио

1 супена лъжица доматена паста

1 чаена лъжица сушена чубрица

1 супена лъжица сол

Начин на приготвяне:

Наденичката се обелва от обвивката и се нарязва на кръгчета.

Доматената паста се разтваря в 50 милилитра вода.

Лукът се обелва, измива се и се нарязва на полукръгчета.

Морковът се почиства, измива се и се нарязва.

Чушките се почистват, измиват се и се нарязват.

Тиквичките се измиват, почистват се и се нарязват на парчета.

В тиган се загрява олиото и в него до готовност се изпържва македонската наденица.

Изпържената наденица се изважда в чиния.

В същата мазнина се запържва лука за около 3-4 минути – до пълната му готовност.

Към него се добавят чушките и морковите. Запържват се за около 2-3 минути, при непрекъснато бъркане.

Добавят се тиквичките, които при непрекъснато бъркане се запържват за около 2-3 минути.

В тигана се налива разтвореното доматено пюре, добавят се сварените картофи и ястието се посолява.

Ври 2-3 минути и в тигана се добавят изпържените наденички и чубрицата.

Разбърква се и тигана се отстранява от огъня. Сместа се разпределя в гювечета.

Гювечетата се запичат на предварително загрята до 200 градуса фурна за около 10 минути.

След това се изваждат и всяко гювече се поръсва с настърган на едро ренде кашкавал. Запичат се до разтопяване на кашкавала.

Царските гювечета се сервират топли.

Още вкусни рецепти за ястия в гърне:

Лесни гювечета с карначета