инж. Райна Добрева Лесна рецепта за приготвяне на много вкусен постен ориз със замразени зеленчуци (зелен боб, грах, патладжани, моркови, царевица, червени чушки), домати, краве масло, куркума, млян черен пипер и други – в обикновена тенджера.
Необходими продукти:
200 грама ориз
500 грама замразени зеленчуци микс
200 грама домати от консерва
40 грама краве масло
4 супени лъжици олио
1/4 чаена лъжица куркума
1/4 чаена лъжица млян черен пипер
1/4 чаена лъжица сушен босилек
сол – на вкус
Начин на приготвяне:
В тенджера се завират 600 милилитра вода.
След като водата заври в тенджерата се добавят ориза, замразените зеленчуци (без да се размразяват предварително), доматите, кравето масло, олиото, куркумата, черния пипер, сушения босилек и сол на вкус. Тенджерата се покрива с капак и се изчаква течността да заври отново.
След това котлона се намалява на слаба степен и оризът се оставя да къкри около 30-40 минути – до пълната му готовност.
Рецептата за приготвяне на постен жълт ориз със зеленчуци в тенджера е много лесна, а резултатът е много вкусен жълт ориз.
Постният жълт ориз със замразени зеленчуци се сервира топъл. Ако си го сервирате с чаша домашен айрян се получава много вкусна комбинация.
Как се прави домашно кисело мляко – стъпка по стъпка?
