Райна Рецепта за разкошна (и много вкусна) празнична салата от домати и краставици с варени яйца, маслини, сирене и лек дресинг с едрозърнеста горчица.
Много вкусни рецепти за Великден.
Необходими продукти:
600 грама чери домати
2 броя краставици
200 грама краве сирене
150 грама маслини
4 броя сварени яйца (как се варят яйца виж тук)
2 стръка пресен магданоз
За дресинга:
3 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок
4 супени лъжици зехтин (или олио)
1/2 чаена лъжица кафява захар
1/4 чаена лъжица сушен босилек
1/2 чаена лъжица едрозърнеста горчица
1/2 чаена лъжица сол
Много вкусна и лесна за приготвяне празнична салата.
Начин на приготвяне:
Доматите и краставиците се накисват за 15 минути в подсолена вода, след което се измиват.
Краставиците се нарязват на полукръгчета.
Доматите се нарязват на половинки.
Яйцата се нарязват на половинки.
Краве сиренето се нарязва на кубчета.
Всички продукти за дресинга се смесват и се разбъркват до еднородност.
На дъното на салатена чиния се подреждат краставиците, отгоре чери доматите, яйцата, маслините и сиренето.
Салатата с домати, краставици и яйца се украсява с магданоз и се залива с дресинга.
Получава се разкошна празнична салата, която се сервира веднага след като се подправи.
Още рецепти за празнични салати:
Салата с риба тон, картофи и сушени домати
