Райна Лесна рецепта за вкусна риба със зеленчуци и билки, на фурна.
Идея за риба за Никулден.
Необходими продукти:
6 броя риба хек
2 броя моркови
2 броя тиквички
1 глава лук
1 глава червен лук
1 домат
50 милилитра зехтин (или 3 супени лъжици домашна майонеза)
1 супена лъжица доматена паста
1 кафена чаша бяло вино
6 стръка прясна мащерка
2 стръка пресен розмарин
1/2 чаена лъжица сушен риган
1 чаена лъжица едрозърнеста горчица
1/2 чаена лъжица чесън на прах
1/2 чаена лъжица подправка за риба
1 супена лъжица лимонов сок
сол и млян черен пипер – на вкус
Хек с билки и зеленчуци - лесна рецепта.
Начин на приготвяне:
Мащерката и розмаринът се измиват и се нарязват на дребно.
Главите лук се обелват, измиват се и се нарязват на полукръгчета.
Морковите се почистват, измиват се и се нарязват на кръгчета.
Тиквичките се измиват и се нарязват на кубчета.
Доматът се измива и се нарязва.
Рибата се измива и се нарязва на едро.
Доматената паста се разтваря във виното и се добавят лимоновият сок и горчицата. Разбърква се.
В дълбока тава се слагат всички продукти и се разбъркват.
Тавата се покрива с алуминиево фолио, което се надупчва на 3-4 места.
Пече се в предварително загрята до 180 градуса фурна около 20 минути.
След това фолиото се маха и рибата се пече още около 20 минути.
Получава се много вкусна, сочна и ароматна рибка.
Още рецепти за ястия с риба:
