Райна Рецепта за приготвяне на бързи домашни шницели от кайма, без лук – на тиган.
Необходими продукти:
500 грама кайма
60 грама кашкавал
1 филия сух хляб
1 яйце
1/2 чаена лъжица подправка за кайма
1/4 чаена лъжица чубрица
2 супени лъжици брашно
3 супени лъжици олио
сол – на вкус
Лесни и бързи за приготвяне домашни шницели от кайма.
Начин на приготвяне:
В дълбока купа се изсипват каймата, настъргания на едро ренде кашкавал, яйцето, чубрицата, подправката за кайма и намокрената и изстискана филия хляб, сол – на вкус. Каймата се омесва до еднородност.
Купата се покрива с капак и омесената кайма се прибира за 30 минути в хладилника.
След това с намокрени ръце от каймата се оформят три големи кюфтета с формата на шницели.
Всеки шницел се овалва в брашно – и от двете страни.
В тиган се налива олиото и се загрява, докато започне да пуши. Шницелите се пускат в силно загрятото олио.
Изпържват се и от двете страни до златисто.
Получават се много вкусни и сочни домашни шницели от кайма, които са любими на цялото ни семейство.
Домашните шницели от кайма се сервират топли. Шницелите от кайма може да се гарнират с картофена салата или пържени картофи.
Още вкусни рецепти с кайма:
Стек „Сейлсбъри“ с телешка кайма и гъбен сос
